ああパンが作りたい作りたさすぎるという思いがきわまって、朝から玄米粉でパンを焼いた。こねたりしなくていい、混ぜるだけのレシピだったのでとても簡単。でも発酵をかなりいいかげんにしてしまい、思うように膨らまず...。失敗なのか、玄米だからこういう感じでいいのか、よくわからないまま親子でもくもくと食べました。むっちりしていていい匂いです。蒸してもよかったかも。今度はきちんと発酵もさせて、リベンジしようっと。